A experiência em um Ryokan

Dia seguinte, acordamos bem cedo, afinal não tínhamos arrumado nossas malas na noite anterior, já que as roupas estavam secando pelo quarto (não entendeu, clique aqui), tomamos um rápido café, fechamos as malas e lá fomos nós de volta à estação. Por que será que na volta tudo parece ser mais perto? – bom, chegamos…

A cidade de Kanazawa (parte II)

Continuando a experiência em Kanazawa, acordei bem cedo e fui correr no Castelo de Kanazawa. Uma experiência incrível! Cheguei lá por volta das 7h00, horário que ainda estava escuro, porém começando a aparecer uns raios de sol. Ainda não tinha ninguém visitando, já que o castelo só abre às 9h00 para visitação. O que estava…

Lavando roupa no Japão 

Como já contei em um post anterior, trouxemos somente duas malas pequenas para a nossa viagem pelo Japão. Obviamente, em algum momento precisaríamos lavar roupa… E é isso que eu quero relatar neste momento. Quando fiz minhas reservas de hotel, me atentei a buscar alguns hotéis que oferecessem o serviço de lavanderia, porém não o…

A descoberta do Dango

Bolinhas brancas tostadas em um espeto que você não dá nada quando vê por aí, nas ruas do Japão – e ainda facilmente associa com marshmallow… Encontrado em qualquer cantinho, na frente de um restaurante ou café, em uma loja de conveniência, em uma barraquinha de rua e até dentro dos parques e dos templos,…

Kanazawa – primeiras impressões

Fora do roteiro turístico tradicional, está Kanazawa, cidade localizada no lado oeste do Japão, pertencente à prefeitura de Ishikawa e distante 450km de Tóquio. A pergunta: por que escolhi visitar este lugar? Primeiro porque adoro fazer coisas não turísticas e, quando pesquiso sobre o que vou fazer em um destino, verifico o que as pessoas…

Shinkansen – a continuação 

Continuando a história do trem-bala no Japão… Depois de toda a confusão com o passe de trem (leia aqui), finalmente chegou o horário do nosso trem. Fomos até a plataforma, depois de acordar a cambada toda, encontramos nosso vagão e ficamos na fila para embarcar.

Trem bala no Japão – Shinkansen – primeira parte

Como muitos sabem, o Japão tem um sistema ferroviário super eficiente. Uma das opções, e, com certeza, a mais curiosa e diferente de todas é o trem bala, ou como é conhecido no Japão, o Shinkansen. Nossa primeira experiência com esse “monstro” da tecnologia foi na Tokyo Station, indo de Tóquio até Kanazawa, para o…

Kabosu – Yuzu – Limão

Em Paris, há alguns poucos anos, o Yuzu virou moda entre os chefes, principalmente entre os confeiteiros. O limão já é um clássico, mas e o Kabosu? Por que será que ninguém fala desse fruto fantástico? Todos eles são facilmente confundidos pela sua aparência e apresentam o sabor cítrico como sua característica principal.

Karē pan

Para quem não conhece essa iguaria, o Karē pan ou o Curry Bread, ou até mesmo o Pão de Curry, é um pão típico japonês que é feito a partir de uma massa, tipo de donuts, recheada com curry (o que eu comi era de legumes, mas tem outros tipos também), empanada em pedacinhos de…

A chegada ao Japão 

Chegamos ao Japão! Mais precisamente, em Tóquio. Que emoção! Estávamos do outro lado do mundo, a 18.000 quilômetros de casa, 11 horas adiante… E não sabíamos falar mais do que cinco palavras em japonês (acho que estou até exagerando… Sabia falar obrigado e adeus… SÓ!). Bom, tudo bem, estamos no Japão, um país super desenvolvido,…