Aveiro
05/05/2013

O famoso queijo Serra da Estrela

Ano passado, fui para Aveiro, em Portugal, para apresentar um trabalho em um Congresso e, para aproveitar e enriquecer a viagem,...
 
Carnes
31/03/2013

A explicação do bacalhau na Páscoa – e uma receitinha

A pedidos, escrevo um pequeno post explicando porque o brasileiro e alguns outros povos do mundo consomem o tão afamado bacalhau...